Melancolicos tiempos para la poesia

Que quede claro que esta poesia es mia y solo mia,lo que es la presentacion me la preparo mi amigo Dany de Cataluña , que ademas de eso me enseño el poco catalan que se, va dedicada a ti Dany

Macarrones con sorpresa

Hoy empezare el día dándoos una receta exquisita de macarrones.

MACARRONES CON SORPRESA

Ingredientes:

- 400gr macarrones
- 1/2 kilo de gambas
- 6 dientes de ajos
- 1/2 litro de leche
- 75gr de harina
- sal
- perejil
- agua
- 100gr mantequilla

En una cazuela ponemos agua ,unas gotas de aceite, sal y dos dientes de ajo,la ponemos en el fuego hasta su ebullicion ,añadimos entonces los macarrones para asi cocerlos,una vez cocidos se les retira el agua en un colador,seguido se les mete bajo el agua frio, dandoles un simple baño.
Mientras los macarrones cuecen en otra cazuela se pone aceite,y 3 dientes de ajo picadito,cuando lo veamos un poquito tostado se le añaden las gambas ,y un puñado de perejil picado,la cantidad mas o menos como lo que nos entraria en un cucharon.Las dejamos que se vayan haciendo.
En una sarten ponemos la mantequilla,cuando se derrita,añadimos el harina y lo unimos hasta tener una masa seca ahi comenzamos a echar leche,que vaya cociendo , nostros uniendolo constantemente, con una cuchara para que se nos vaya convirtiendo un una masita fina ,le añadimos sal a nuestro gusto , esto no lo pongo porque me imagino que es lo que todo el mundo haga para darlo un sabor a su gusto.No os lo comente pero esto es una BESAMEL je je por si no lo sabe alguien.
Una vez tengamos hechas las tres cosas el misterio es unirlas,se colocan los macarrones en el bol o fuente en el que los vamos a presentar, se les añaden las gambas y todo ello se recubre con la besamel y ya esta listo para tomar,
UN PLATO MUY BUENO

Lecciones a la antigua

Corrian los años 80,entre el 81 y el 83,cuando aquelllas clases de colegio no eran como las de ahora,cuando aun habia respeto por los profesores ,cuando aun les llamabamos de usted,les escuchabamos y respetabamos casi como a nuestros padres o mas aun.
Recuerdo perfectamente mis profesores de EGB,4ºde EGB.. Guadalupe,que genio tenia ese año estaba embarazada... gastaba un humor de lo peor, pero ahi estabamos nosotros para aprender los sinonimos,antonimos,determinantes, preposiciones, articulos etc...,aunque a unos meses de comenzar el curso tubo que ser remplazada por Andres , para nosotros fue un respiro.
5ºde EGB Cristina una profesora buenisima ,cariñosa y muy empeñada en enseñar por encima de todo ,un año buenisimo.
En sexto,septimo y octavo todo cambio...
- literatura... me reencontre con Guadalupe
- frances la profesora Ana Maria sotorrio
- sociales y pretcnologia ,Manuel Mora
- matematicas y naturales Leopoldo (el unico que sigueh activo en el colegio en el que estudie)
- Religion Don Camilo
- gimnasia Manuel Gutierrez Toca
Todos ellos son parte de mi vida, ya que junto con mis padres ellos fueron parte de los pilares en que se basa mi persona.
Aquellos años de EGB eran tiempos de estudios , de juegos , compañerismo,de aprender a caminar en este mundo.
Algo asi:
Con cien cañones por banda ,viento en popa a toda vela,volveran las oscuras golondrinas en tu balcon sus nidos a colgar pero aquellas que... caminante no hay camino se hace camino al andar...y asi llegamos a una boda, la de Fernando e Isabel en el palacio de los Vivero,Valladolid,19 de octubre de 1469. Con su enlace se consiguió la unión, en la dinastía de los Trastámara, de las Coronas de Castilla y de Aragón.
El petróleo ("aceite de piedra") es una mezcla compleja no homogénea de hidrocarburos (compuestos formados principalmente por hidrógeno y carbono).La vida , el hombre, la tierra,el suelo, los quebrados,los decimales,el area del triangulo,la superficie de la cicunferencia,las oraciones simples compuestas,bon jour,bon soir,aurevoir,plus,je n'ai pas,comment allez vous? etc...
Como olvidar todo esto,claro esta que menos podre olvidar a los profesores que dia a dia se esforzaron en conseguir enseñarmelo como solo ellos podian.GRACIAS A TODOSSSSSS

Medio baul de mis recuerdos

Digo medio baul de mis recuerdos porque hoy solo voy a recordar una parte de mis años 80.

¿Quien en los 80 no soño tener una bonita casa de piedra en una pradera tan verde y tan llena de flores en primavera como la tenian en la serie "La casa de la pradera"?. Llegar a ser mayor y tener un marido como el señor Ingalls y tener hijas, esas 3 hijas, que hijas tan modosas, tan trabajadoras, tan estudiantes, tan vamos todo lo que quiere una madre para una hija. Y ese perro, ¿quien no ha querido tener ese perro en los años 80 en su casa?.



Vamos, y ¿quien no soño en los 80 tener una bicicleta, unos padres que te llevasen a la costa, y unos amigos que s'upieran silbar todos los dias la misma canción ?. ¿Quien no lloro con Chanquete?. No, no, no nos moveran, del barco de Chanquete no nos moveran. Los Cuadros de Julia, nunca se nos olvidarán, ni el piraña, ni el tito, ni el pancho, ni el Javi, y mucho menos la menstruacción de Bea cuando en aquellos tiempos se empezaba a descubrir a tan temprana edad lo de la Menstruaccion. O la cara de Desi al contarle Bea que le habia llegado su menstruaccion. ¿Quien va a olvidar esto?.




¿Quien en los 80 no salto en su sillon imitando a los chicos de Fama al comienzo de la serie?. ¿Quien no soñaba cada vez que daba un paso de baile ser un Leroy Jhonson, o tocar el piano como Bruno Marccelli?. ¿Que joven pasaba de largo la serie de Fama?.



¿Quien no recuerda esas miticas y duras palabras que la profesora esgrimia al comienzo de cada capitulo?.

"Queréis la fama, pero la fama cuesta y aquí es donde vais a empezar a pagar. Con sudor".

Hoy cocina mi plato con amor

Aqui estoy para compartir con todo aquel que quiera uno de mis platos favoritos,yo no lo he copiado de nadie porque es lo que a mi me gusta, pero lo mismo es una receta mas antigua que las nubes,digo nubes por decir algo.
Como es la primera la voy a dedicar y todo.....,para Estrella ,mi primera lectora que dejo un comentario en mi blog y de la que espero siga leyendome,y como no...para esa familia que ademas de leerme de vez en cuando se atreven a comer lo que cocino,siempre como ellos saben, en cantidadespequeñitas , y sino que lo diga la paella de hace ocho dias je je je,ellos son,.Edurne,su hija... y el pobre hombre que sufre en silencio a las dos Pedro(lo de Pedro es peloteo al mas puro estilo eh!!!!).
Bueno sin mas a la receta en si:


PECHUGAS A LAS VERDURAS

Ingredientes:

Dos pechugas de pollo completas, enteras o en su defecto de cada media dos trozos forma taco,
6 ajos
3 cebollas
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1/2 kilo de judías
1 berenjena
1/2 kilo de champiñones
2 vasos de aceite
1 vaso de vino blanco
1 hoja de laurel

Cogemos una cazuela y le ponemos aceite, mientras en un recipiente, partimos en trozos, tipo cuarterones,una cebolla y media,lavamos las judías las troceamos y las ponemos junto a la cebolla, pero no revueltas ,hacemos la misma operación con los pimientos y la berenjena,lo limpiamos lo troceamos (la berenjena,lavada pero sin quitarle la piel),poniéndola después en el recipiente junto a la demás verdura pero todo en montones y no junto.
En el recipiente que ponemos al fuego, con el aceite, vamos poniendo la cebolla que se vaya pochando,la añadimos el pimiento verde, el rojo los champiñones y las judías,los champiñones también troceados, perdón que no lo comentase antes,una vez todo en el fuego dejarlo que vaya muy lentamente pochandose,mientras...
En otra cazuela se pone aceite , con los seis ajos y los trozos de las pechugas y se reoga ahí todo junto,una vez las verduras ya pochadas se añaden en ellas los trozos de berenjena,cuando las pechugas ya estén doraditas,se les añaden las verduritas,el vaso de vino, además de sal a su gusto y la hojita de laurel que cueza todo junto durante media hora y que da riquisimoooooooo.
PARA ACOMPAÑAMIENTO SE HACEN UNAS PATATITAS FRITAS O UN PURÉ DE PATATAS, SE COME ASÍ COMO PLATO ÚNICO.

Aquellos melancolicos tiempos musicales

Tino fue uno de mis cantantes favoritos, de hecho aún recuerdo la letra de sus canciones. Otra de mis cantantes favoritas era Luz Casal, de la que no se si era familiar o tenia algún parentesco con Tino Casal.



Aunque verdaderamente, lo que más me gustaba era el "gitaneo", los Chunguitos, los Chichos, los Calis, fijaros hasta donde, que hasta el hermano de la Pantoja, el Agustin tambien me gustaba. La verdad, es que no hacia ascos a ninguna musica.

Solares lugar de mis desvelos II

En la anterior exposicion, os intente dar una perspectiva visual de como era Solares como pueblo ,hoy os intentare decir como olia para mi Solares,cual era su color, su sabor etc...

Yo siempre he sido mucho de definir los lugares con el color ,por eso siento mucho comentaros que el color en si de Solares para mi era el gris,por el frio ,creo que por eso asocio el color gris a este lugar , diosss!!!!! que frio hacia,yo es que cuando veia a chicas en minifalda,con aquellos escotes y el frio que alli hacia , vamos me congestionaba, acababa toda la semana yo con gripe en solidaridad con aquella pobre loca que antes de junio intentaba enseñar sus encantos costase lo que le costase, yo tapadita que con la salud no se puede jugar.

Su olor, se podria decir que su olor era a perfume caro, a colonia barata, a aftersun,a tantas cosas....., pero no , el olor de Solares era a pastelitos, a bimbollos, a panteras rosas ,si en el pueblo de al lado,Ceceñas, habia una fabrica de la Bimbo, y los domingos por la tarde cuando el viento soplaba hacia Solares este tomaba un olor ha recien hecho , a fresco , apan , adulce uhhhhmmmmmm, a tazon de leche , a mojo de bimbollo ,ainnnsss que se me va el estomago je je.Era un olor tan agradable y que ademas aun se puede respirar,una de las cosas que aun no les han quitado a los de Solares es ese agradable olor.

Su sabor, claro ahora todos os imaginareis que su sabor sera.... a ver que piense el de los pastelillos !!!!pues no.... su sabor era nada mas y nada menos el de sus bocatas.No,no me refiero al de su bocateria, esa es muy nueva para mi.Me refiero a los bocatas de rabas que con mihermano mayor, con Rafa, Fructuoso,Nati y Pili,nos tomabamos antes de irnos a casa , si señores a las doce y media de la noche y recien hechos, los bocadillos del Gomez,bar que por cierto aun existe,el bar si los bocatas doy fe de que no se si aun los siguen haciendo, pero estaban buenisimos , un hip hip urrra para la señora que los hacia , que tambien era la dueña del local , porque la salian de rechupete.

Bueno , si alguien no me lo comenta no se si os hareis una idea de como era el sentido por asi decirlo de Solares o mas bien los sentidos , yo os he intentado explicar el color, el olor y como no el sabor, en la proxima entrega nos pondremos manos ala obra con el "TACTO"y el " OIDO".

Cuando la familia toca II

Aqui regreso, antes de nada pidiendo perdon a todo el mundo que me lee y relee,hace unos dias que no me siento delante del ordenador , por lo tanto no he escrito nada en el blog, pero como os conte tenia razones y desgraciadamente todo se complico.La suegra de mi hermano no pudo esperar un transplante y fallecio, el viernes fue su entierro.No obstante yo los fines de semana lo tengo medio imposible ,mi trabajo es por ahora aun de fin de semana,ya que tengo un negocio de hosteleria y solo lo tengo abierto al publico los fines de semana.
Hoy tampoco estube muy libre de hacer papeleos , ir al medico ,etc... pero ahora que tengo un ratuco pues me pongo aqui delante para comentaros que bueno no he podido pero ahora que puedo pues alla voy , seguire con el capitulo Solares lugar de mis desvelos,esperando que os guste.

Cuando la familia toca

Hola, buenas atodos/as los que habeis decidido leerme, aunque no me vendria nada mal que tambien dejaseis vuestros comentarios la verdad.
Hoy tengo muy poquito rato ya que acabo de llegar de dejar a mi sobrina en el cole,bueno y para que engañarnos me he entretenido con las madres que alli estaban , pero es que hace tan bueno al solecito, ademas esta tan bien situado el coleeee!!!!!, justo enfrente esta la bahia de Santander,unas vistas de muerte la verdad.
Bueno y hablando de muerte... hoy cuido a mi sobrinita de 4 años,ya que su mama esta de hospitales, que mal nos ha empezado el año,primero mi hermano pequeño con lo de la pericarditis,ese mismodia mi cuñada pierde a su bebe estando de cuatro meses, a los dos dias le da el infarto a Teodora su madre,.
pero como esto no era bastante una vez los tres enfermos en casa Teodora recae, la operan de urgencias el viernes hara quince dias, el lunes la dan el alta y ayer la da otro infarto dejandola el corazon infartado o lo que es lo mismo el corazon de Teodora ha muerto , la pobrecita ahi esta esperando un corazon ,sino aparece pronto la probre puede llegar a morir de un paro respiratorio , ya os contare ahora me teng que volver al cole a recoger a Adriana que asi se llama mi sobrina.... en breve seguirecon mi blog .... mil perdones

Solares lugar de mis desvelos

Solares, ay mi Solares, que tiempos vivi en Solares.

Bueno lo primero contaros que es Solares.

Solares es un pueblecito, digamos del norte de Cantabria, bañado por el Rio Miera, agua que tiempos atras usaban en el famoso Balneario de Solares, que por cierto hace solos unos meses ha vuelto a reabrir sus puertas. Esta puede ser la descripción geografica de Solares, añadiendo que esta 18 Km de Santander, que la forma más rápida de llegar hasta alli, a parte del coche, moto o burra, es el tren. Disfrutando asi de un bello paisaje.

Pero como podeis imaginaros, esto para mi no era lo más importante de Solares, ni los paisajes, ni el río, ni el tren...., para mi lo importante era que años atras, osea cuando yo era joven, era el corazon de Cantabria!!!!!.

Bueno, bueno, Corazon, corazon, (a algunos bien que se los rompian), pero en realidad Solares ha sido lugar de encuentros, desencuentros, amores, desamores y sobre todo de muchos desvelos.

Como ya os ireis imiginando Solares de noche no tenia nada que ver con el día a día, se transformaba y daba paso a un mundo de ilusiones, a la esperanza de encontrar eso que todo el mundo, o casi todo, intentamos tener para no acabar solos en esta vida. Si, os estais imaginando bien, era el lugar donde se encontraban discotecas, pubs y llamemoslo "la movida".

Solares para mi, no era un pueblo desconocido antes de los 18 años, que fue la primera vez que pise la movida nocturna. Ya que mi madre era de Ceceñas. Mis estudios de BUP los realize en el colegio Apostolado de Ceceñas de lo cual otro día os hablare.Pero para llegar a este colegio tenia que pasar todos toditos los dias por Solares .Hasta que llego 3ºBUP,en este curso todo cambio ¡¡¡¡¡¡¡¡HACIAMOS FIESTAS DEL COLEGIO!!!!!!!!!!!!!!, y donde???? nada mas y nada menos que en Solaressssss ainsssss .....iba a conocer por fin Solares , bueno por fin era un decir , porque habia que convencer de nuevo a mis padres, tremendo lio ....considerando que era la 1ªfiesta de mi vida, la primera vez que salia a Solares y la primera vez que lo iba a hacer a el sitio daba lo mismo pero ¡¡¡¡¡¡SOLA!!!!!!!..... esto si que era problema ,como no conmigo iba a ir mi amiga la mejor amiga que jamas tendre MªMar, pero asi todo tarde un mes en convencerlos me salvo que a semana siguiente de la fiesta celebraba los 18 si si , cuando ahora con 18 ya vamos que tengo un hermano de diecinueve casi veinte.... ahora con 18 una chica ya ha dado sola la vuelta a toda España y sus padres la mayor parte de las veces ni se han enterado, pues yo no yo un mes para que me dijeran que si.

Donde encontrarme

Si me intentais buscar mas facilmente lo podeis hacer en tecnoratis

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Aquel primer concierto

Creo recordar, que este concierto, aqui en Santander, fue en el verano del 1988,bueno por entonces Hombres G, era un grupo de moda.

Recuerdo muy bien las peripecias que junto a mis amigas, MªMar y MªLuisa, habiamos vivido para pedir permiso a nuestros padres. Una vez estos aceptaron, el reto consistia en que otra persona entrara en nuestro juego y nos sacase las entradas , la verdad esto fue lo mas facil, Javi el hermano de MªMar, fue nuestro jugador jejeje, no hubo ningun problema en este aspecto. Pero, por que siempre habra un pero señor,alguien deveria llevarnos desde nuestro pueblo a la ciudad, ya que el concierto era en la Plaza de Toros de Santander, 25km... a pie???? imposible!!!!!autobus??? tampoco, ya que no habia uno de vuelta...,MI PADRE!!!!!!(ya que los de mis amigas no tenian mas que una moto y ahi cuatro personas... no iban a entrar),eh aqui donde entraba en accion el talbot chrysler 150 de mi padre y claro esta, mi padre tambien.,

Despues de dias y horas logramos convencer a mi padre tan solo de que nos recogiese en las cercanias de la plaza de toros, de que nos llevara no hubo forma asi que volvimos a tomar prestado a Javi que en su suzuki rojo...y asi conseguimos llegar a ver a los Hombre G.

Melancolicos tiempos

Hola buenas a todos/as que en algun momento de ahora en adelante os querais sentir identificados conmigo , al recordar con melancolia* aquellas cosas del pasado que tanto han podido marcar nuestras vidas.... libros, juegos, canciones,colegios, amigos vamos todo aquello que llegados y sobrepasando ciertas edades al mirar hacia atras nos es casi imposible olvidar ,... o que entre todos nos ayudemos a recordar gracias a este blog.

Por ejemplo:

En mi caso recuerdo algunas cosas a leves trozitos pero bueno al comentarselo a otras personas consigo atraerlas hacia mi memoria y asi crear el recuerdo completo,
Contarnos unos aotros vivencias del pasado .... ya que confio hablar con gentes de otras provincias ..conocer asi entre todos las distintas tradiciones en juegos ,en festejos familiares etc