viernes, 20 de abril de 2007

El hombre orquesta (increible)



Vamos este chico si que vale porque para hacer esto hay que tener un gran merito.lo hace para mi muy bien,increíblemente bien pero verdaderamente cierto.

jueves, 19 de abril de 2007

Chorizo acompañado de sus amigos los huevos y las patatas

Ingredientes:

- dos trozos de chorizo
-dos huevos
-dos patatas
-aceite
-sal

Cogemos las dos patatas las pelamos,lavamos y partimos en forma de paja osea para freír en la sartén que ya habremos puesto al fuego con el aceite,una vez estas bien fritas,en el mismo aceite freiremos los huevos,los sacaremos después al mismo plato que las patatas y como ultimo freiremos los trozos de chorizo .colocándolos al acabar en el plato, las patatas las rociaremos con un poquito de sal.
Así conseguiremos un plato de lo mas español, y uno de los que mas vendo en mi hamburgueseria, así que la foto que os pongo es en realidad como lo sirvo en mi local , si alguien lo lee y es de mis clientes ..... pues a ver si dejáis un comentario, bueno o malo pero dejarlo.






miércoles, 18 de abril de 2007

Pan frito (desayuno)

Ingredientes:
- pan duro (del día anterior al poder ser)
- aceite
- azúcar

Se parte el pan en rebanadas de un centímetro, se le humedece con agua, se le estruja bien para que pierda todo el agua , solo que este húmedo, mientras se pone en una sartén aceite a calentar , abundante, se van metiendo las rodajas y se las deja dorarse por los dos lados.se coloca cerca de la sartén un plato, a donde una vez doradas las rebanadas se van sacando y las espolvoreamos con bastante azúcar.Una vez hecho esto ya están listas para acompañadas de una tacita de café con leche desayunarlas.

martes, 17 de abril de 2007

Homenaje a Jon-Erik Hexum

Jon-Erik Hexum actor de los años 80, a quien recuerdo con pena ya que grabando un capitulo de la serie Cover-up, Camuflado en español si mal no recuerdo,el caso es que se puso a jugar a la ruleta rusa y en el 1984 se metió en la cabeza la única bala que tenia el cargador , además fue delante de todo el mundo que grababa con el ese episodio sin que pudieran hacer nada por el.













lunes, 16 de abril de 2007

Hermano de veinte a los treinta y seis.

Si así es, un hermano de veinte años ,eso es lo que me trae de cabeza.
Que felicidad tuve aquel 1986,era julio ,veintisiete de julio ,me disponía a pasar la fiesta de San Pantalón en casa de por aquel entonces amiga del Colegio Apostolado de Ceceñas,Mª Jesús Presmanes Borovia,cuando mis padres me dijeron que me iban a dar una noticia , yo ya contaba diecisiete abriles, la noticia no era otra nada mas que el embarazo de mi madre.
Si, lo que yo siempre quise,UN HERMANO,además eso ellos ya sabían que iba a ser chico,pues bien sin tan siquiera digerirlo me fui a la fiesta,aunque he de decir que no se me quitaba de la cabeza ,UN HERMANO,vaya y pensar después de veinte años lo que me ilusionaba tenerlo.
Lo bonito que fue, conocerlo ese primer día que no fui al colegio para salir de excursión por Santander, porque tenia que ir a conocer a mi hermano,señor aquello solo era una cabeza muy roja,con dos brazitos y dos piernecitas, que pequeño y por cierto que cabezaaaa.
Mas tarde que si el bautizo , que si pasearlo, que si cuidarlo,que el colegio,que la primera comunión,... que que niño en una palabra , a donde iba nos dejaba bien un pepón, muy salado ,con mucha gracia pero llegaron los quince, los dieciséis, etc....
Donde, pero donde???un chico que no bebe, no toma sustancias alucinógenas, pero donde habrá aprendido a ser tan chulo señor.
Desde los catorce años que cazando caracoles ahorro dinero y se compro su primera moto,hasta la ultima que la compro ya trabajando de carpintero era chulo muy chulo.Pero hace unos meses saco el carnet de conducir y se compro un renault laguna, que problema señor, si no da trescientas vueltas al día con su coche, con las ventanillas abajo y la música a tope , pues no da ninguna.
Y ahí es donde digo yo , y me pregunto , que claro a mi edad todo se ve diferente que a las veinte, pero para que coño da tantas vueltas , si ya todos le tienen tan visto que ni le miran, cuando se sienta la cabeza siendo así a los veinte????

sábado, 14 de abril de 2007

Arroz con leche

INGREDIENTES:

125 gr. de arroz

1 litro de leche

Canela en rama

Canela molida

Cáscara de limón

3 cucharadas de azúcar

Un poco de canela en polvo



Preparación:

Se pone a guisar el arroz con agua, limón y canela en rama. Cuando esté el arroz guisado se deja espesar y se saca la cáscara de limón. Se le añade la leche y se va removiendo lentamente y a fuego lento hasta que esté bien espeso. Se coloca en una fuente o en un bol y se esparce un poco de canela molida.




Se busca... ....

Se busca ,se necesita, ya .. pero ya mismo , ayudante/a de cocina y camarero/a,en el Bar La Isla , trabajo ... lo justo,sueldo muy bueno, la empresa se ofrece a:
pagar el sueldo y la seguridad social,
dar de comer y cenar,
tratar como uno mas de la familia,
no abusar del personal , cada uno lo justo




Pues nada a ver quien me manda un correo de que quiere venirse a Loredo a trabajar este veranillo.

viernes, 13 de abril de 2007

Estatuas vengandose

Son dos estatuas, un chico y una chica, desnudas una frente a la otra en medio de una plaza. En esto que se les aparece Dios:
—Hola chicos, como llevan 200 años uno frente al otro sin pestañear y han sido buenas estatuas, os voy a conceder un deseo.
Las estatuas contestan al unísono:
—Dios, nuestro deseo es ser humanos.
Y Dios contesta:
—Ese deseo es muy difícil, pero bueno, os lo concederé. Seréis humanos durante 10 minutos, procurad aprovecharlos.
En esto que las dos estatuas se vuelven humanas. Rápidamente bajan de los pedestales en los que estaban y se van detrás de unos matorrales. Al momento empiezan a oírse ruidos:
—¡¡¡Ahh, así, así, uyyyy, sigue, sigue, no pares!!! ... ¡¡¡
¡¡Cómo me gusta, cómo disfruto!!!!!
A los cinco minutos se acerca Dios y les dice:
—Daros prisa que sólo quedan 5 minutos.
Y detrás de los matorrales se escucha a la estatua femenina decir:
—¿¿¿Oíste??? Date prisa, ahora me toca a mí, tú sujetas a la paloma y yo me cago en ella.

e

Homenaje a ... Lorenzo Lamas

Decidme es o no Lorenzo Lamas el Rey de las camas??????,con melena,con pelo corto, en un rancho, en una ciudad ,en el desierto , vestido, medio desnudo pero sea como sea Lorenzo Lamas sigue siendo tan guapo como hace años cuando llego a nuestras pantallas de la mano de Falcon Crest, asi que como no dedicarle un homenaje en toda regla?
Ahi va ....











Homenaje a ... Lorenzo Lamas

Decidme es o no Lorenzo Lamas el Rey de las camas??????,con melena,con pelo corto, en un rancho, en una ciudad ,en el desierto , vestido, medio desnudo pero sea como sea Lorenzo Lamas sigue siendo tan guapo como hace años cuando llego a nuestras pantallas de la mano de Falcon Crest, asi que como no dedicarle un homenaje en toda regla?
Ahi va ....

miércoles, 11 de abril de 2007

Patatas guisadas con chorizo

INGREDIENTES (para 4 personas)
1 kilo de patatas.
100 gramos de cebolla.
250 gramos de chorizo para cocido.
8 cucharadas de aceite.
Sal.

CÓMO SE ELABORA:

Pelamos las patatas y la cebolla, lavamos, escurrimos .
En una cazuela sofreímos la cebolla cortada y una vez dorada la cebolla añadimos las patatas cortada en rodajas gruesas.
Cubrimos con agua fría y colocamos en el fuego para que comience a hervir con un hervor suave pero continuado.
Cuando la patata esté casi cocinada añadimos el chorizo cortado en rodajitas y dejamos que hierva el conjunto por espacio de 20 minutos más.
Ponemos a punto de sal si fuese necesario.
Dejamos reposar 15 minutos antes de servir.
Nos debe quedar un guiso cremoso sin exceso de agua.


sábado, 7 de abril de 2007

Pescados y Mariscos

Sardinas con tomate


Ingredientes:


1 kg. de sardinas
1 cebolla grande
1 pimiento verde
4 tomates grandes maduros
1 copa de vino blanco
1 cucharadita de pimentón dulce
Aceite, sal, perejil
Unas hebras de azafrán
Elaboración:

Cortar la cebolla en medias lunas muy fina y colocarla en una cazuela de barro con un chorro de aceite, pimentón dulce, azafrán y sal. A continuación, añadimos las sardinas limpias, el pimiento verde troceadito, el tomate rallado el perejil y la copa de vino. Regar todo con un buen chorro de aceite de oliva.

Poner la cazuela tapada al fuego y dejar concer a fuego lento unos 10-15 minutos.

Este plato se puede servir tanto caliente como frío.

viernes, 6 de abril de 2007

Semana Santa

Hola a todos/as, como estamos en semana santa y yo vivo de la hosteleria pues nada que es cuando menos me puedo conectar,en dias como los de jueves santo, vierne santo y sabado y domingo de pascua el trabajo se me cuatriplica pero en cuanto que tenga un ratito os pondre mas cosillas que tengo muchas novedades en mente, esperar y no desespereis,que de una buena espera algo bueno se puede crear no asi de la desesperacion que solo una gran soledad nos puede acarrear,nos vemos

domingo, 1 de abril de 2007

Homenaje a ... GUY ECKER

Ya os conté que a mi me gustan las telenovelas y de las telenovelas para mi el galán por excelencia es este, o no ?
Guapo ,atractivo, sensual, con este cuerpazo que dios le ha dado, bueno creo que sus padres también han tenido algo que ver en todo esto claro.
Aquí os pongo unas fotitos para que recreis vuestra vista ,el siguiente homenaje sera a una chica para que los chicos no me protesten.













jueves, 29 de marzo de 2007

Tortilla de patata

ingredientes:
-4 patatas
-4 huevos
-aceite y sal

Se les quita la piel a las cuatro patatas, se las lava y se las trocea en trocitos en forma de dado.
Una vez troceadas se les añade sal al gusto, mientras en una sartén se pone aceite que casi nos pueda cubrir a continuación las patatas,una vez caliente el aceite ponemos a freír en el las patatas.... para mi gusto es preferible a fuego medio nunca fuerte, ya que así las patatas quedan crujientes mejor que queden blanditas, casi cocidas,una vez están blanditas,se sacan a un bol.
En este bol podemos primero poner los huevos, sin cascaras eh!!!!!,y batirlos así luego al caer las patatas lo mezclaremos.
Ahora cogeremos una sartén que no se nos pegue,pondremos dos cucharadas de aceite a calentar, cuando empiece a calentarse añadimos estirándola bien la mezcla del huevo y las patatas.Lo dejamos que se vaya cuajando sin que se queme la parte de abajo,solo que se no ponga morenita,también a fuego lento,cogemos y lo retiramos una vez este un poco cuajado, lo damos vuelta directamente en un plato y seguido la volvemos a la sartén viendo que la parte antes arriba ( cuando estaba en la sartén) ahora quede abajo para que también se ponga morenita,con una cuchara de madera la vamos dando forma redonda rozando el borde de la sartén , una vez visto que esta tostadita la sacamos a un plato dando la vuelta otra vez.... y uhhhhhhhhhhhhhhhhmmmm que rica si señor.

miércoles, 28 de marzo de 2007

Cafe a 80 centimos?????




Pobre Sr Zapatero, que el cafe no lo debe de pagar desde que entro como presidente del gobierno, mira que decir que el cafe esta a 80 centimos , vamos ni en mi bar que esta todo barato damos el cafe a 80 centimos,si es que.... si esa pregunta se la hacen al Sr Revilla presidente de Cantabria seguro que la acierta, pero el presi cachisss tuvo un falluco , del cual pudiera haber salido muy pero muy airoso diciendo algo asi como ... hace años que no tomo cafe... el medico me quito el cafe porque abusaba de el y no dormia....o no se la verdad es que ultimamente a todo el mundo le da por invitarme y asi como voy a saber a cuanto esta un cafe?
Pero el con la humildad del ser humano dijo 80 centimos, que ya vereis como dan para mucho lo de los 80 centimos, vamos si me apuran un buen partido de la oposicion hasta se puede hacer una campaña electoral a cuenta del cafelito del Sr Zapatero y si no ya lo veran ustedes.

La viejecita

Una viejecita fue un dia al Banco del Comercio
Bancomer" llevando un bolso lleno hasta el tope
de dinero en efectivo.

Insistia ante la ventanilla, solicitando que queria hablar unica y
exclusivamente con el Presidente del Banco para abrir una cuenta de
ahorros,para lo cual decia comprenda Ud., es mucho dinero".

Despues de mucho discutir, la llevaron ante el
Presidente delBanco, respetando el concepto de que el cliente
tiene siempre la razon.

El Presidente del Banco inquirio, cual es la
cantidad que Ud. desea ingresar.

Ella dijo que $165,000.00 US$ y automaticamente vacio su bolso encima de la
mesa.

El Presidente, naturalmente, sintio una gran curiosidad por saber de donde
habria sacado la viejita tanto dinero y le pregunto:
Señora, me sorprende que lleve
tanto dinero encima, por ser mucha cantidad y acto seguido le pregunto:
como lo ha conseguido?

La viejecita contesto: " es simple, hago apuestas"

Apuestas? pregunto el Presidente,que tipo de apuestas?

La viejecita contesto: "Bueno, todo tipo de
apuestas; por ejemplo le apuesto a Ud., $25,000.00 US a que sus pelotas son
cuadradas!"

El Presidente solto una carcajada y dijo: "Esa
es una apuesta estupida.... Ud., nunca podra ganar una apuesta de ese
tipo".

La viejecita lo desafio.

Bueno ya le dije que hago apuestas; esta Ud.,
dispuesto a aceptar mi apuesta?
Por supuesto, respondio el Presidente.
Apuesto 25,000.00 US$ a que mis pelotas no son
cuadradas.

La viejecita dijo: "De acuerdo, pero como hay
mucho dinero en juego, puedo venir mañana a las
10.00 AM con mi abogado para que nos sirva de testigo?

Por supuesto, respondio el Presidente,
teniendo en cuenta que se apostaba dinero.

Aquella noche el Presidente estaba muy nervioso
por la apuesta paso largo tiempo mirandose sus pelotas en el espejo;
volviendose de un lado para otro, una y otra vez. Se hizo un riguroso
examen y quedo absolutamente convencido de que
sus pelotas no eran cuadradas y que ganaria la
apuesta.

A la mañana siguiente a las 10:00 en punto, la
viejecita aparecio con su Abogado en la Oficina
del Presidente. Hizo las pertinentes presentaciones y repitio la apuesta de
25,000.00 US$ a que las pelotas del Presidente son cuadradas.

El Presidente acepto nuevamente la apuesta y
la viejecita le pidio que se bajara los pantalones para mostrar sus
pelotas.

El Presidente se bajo sus pantalones y la viejita
se acerco y miro sus pelotas detenidamente y le pregunto timidamente si las
podia tocar;expresando: tenga Ud., en cuenta que es
mucho dinero y debo cerciorarme.

Bien de acuerdo, dijo el Presidente convencido,
25,000.00 US$ es mucho dinero y comprendo que quiera estar absolutamente
segura".

La viejita se acerco al Presidente y agarrandole
empezo a palpar sus bolas; paralelo a lo cual el Presidente se dio cuenta de que el Abogado estaba golpeandose la cabeza contra la pared.

El Presidente pregunto a la viejita: y ahora
que le pasa a su Abogado?

Ella contesto "Nada,solo que he apostado con el
100,000.00 US$ a que hoy a las 10:00 de la mañana tendria las pelotas del
Presidente de Bancomer en mis manos".

martes, 27 de marzo de 2007

Dedicado a alguien que se fue.




Hoy hubiera sido un dia asi , un dia de celebracion , como lo fue el cumple de Adri, donde tu Teodora disfrutaste con tus nietos pequeños como la foto esta indica, hoy deberias tambien haber celebrado el tuyo con Aroa,Ivan,Nacho,Alvaro y Adri, tambien con los mayores con Alexia,Vanesa y Jose Felipe, pero tu corazon decidio hacer lo que podia haber pospuesto por unos años, decidio pararse , Teodora a quien se le ocurre , aunque no lo creas , cuando esta tarde mi cuñada ,tu hija MªJesus me ha enseñado todas las flores que te llevaban , me ha entradop una tristeza, porque yo tambien te recuerdo , porque mira que echabamos risas vacilando a Jose , que al fin es el que seguro mas te estara echando de menos, pobre Jose.Teodora alla donde estes haga frio o calor , sea de dia o de noche ojala estes en paz , en la paz que tu corazon decidio que deverias tener a tan temprana edad y sin poder disfrutar de tantas y tantas horas buenas con estos duendes que aqui te acompañan, sobre todo de Adri , que esta foto y estas palabras sirvan para felicitarte de alguna manera este cumple en el que no podremos tomarnos un descafeinado en mi bar a su salud, descansa en paz Teodora que aqui nadie te va a olvidar.

Guisantes con jamon y huevo

Guisantes con jamon y huevo escalfado

400 gr. de guisantes (a ser posible de tudela de duero)
1 cebolla mediana
4 huevos
2 dientes de ajo
2 ramitas de perejil
50 gr. de jamon serrano
aceite
2 hojas de laurel

Preparación
se sofrien en una sarten todos los ingredientes menos los guisantes y los huevos, cuando este bien pochado se ponen los guisantes y se rehoga bastante. se añade un poco de agua y sal, y se deja cocer.
cuando este cocido se agregan los huevos y se gratina al horno durante tres minutos .


domingo, 25 de marzo de 2007

Mister 2007

Les voy aponer unos deberes , deben elegirme de estos 5 mister el mas guapo:
mister Castellon
mister Madrid


mister A Coruña


mister Jaen


mister Cantabria.

Bueno como vereie no es nada facil , a mi la verdad mas que los que han quedado ganadores, Madrid, Castellon y A Coruña,preferiria que hubiese ganado Cantabria que para eso es de mi provincia y de no haber ganado el ,que lo hubiese hecho Mister Jaen, en homenage a su tia Teodora, a la cual me unis un lazo familiar no como a el que era su tia , pero si como suegra de mi hermano, ademas de que la veia en muchas ocasionesy desgraciadamente hace un mes que nos dejo , espero que con lo buena mujer que era este en el cielo. P ero eso que tanto por ella , como por su abuela Anastasia que seguro que para ella es el mas guapo de toda España,yo desde aqui desde Cantabria digo que Jaen deberia haber estado entre los tres primeros puestos lo mismo que Cantabria., que opinais????