Tarta de manzana

Ingredientes:
- 1 lamina de pasta de hojaldre
- 7 manzanas golden
- 3 cucharadas de mermelada de melocotón o albaricoque
- 1 limón
- 1/2 vaso de vino blanco dulce
- 3 cucharadas de mantequilla
- azúcar glas


Pelar 5 manzanas , trocearlas y eliminar el corazón.Cocerlas tapadas junto con el vino y la piel del limón, añadir la mermelada de lo que elijáis y dejar que se evapore el liquido a fuego fuerte.Retirar esta compota para luego.
Cubrir con pasta un molde de unos 24 cm de diámetro, antes untarlo con mantequilla y hacer unos agujeritos en el fondo de la masa una vez puesta, con un tenedor valen.
Cocerla en el horno unos 15 minutos a 180 grados, un truco para que os salga bien este paso es el de cubrir la masa de hojaldre con papel aluminio y ponerle encima unas alubias,una vez sacado del horno esto se retira y a rellenar.
Se rellena la pasta con el puré de manzana que habíamos preparado.
Pelamos el resto de las manzanas, las partimos por la mitad,eliminando el corazón las cortamos en grajos finos, los rociamos con el zumo del limón y los ponemos sobre el puré o compota de manzana en círculos el borde hacia dentro.Podemos pasar un poquito mantequilla derretida con ayuda de un pincel por las manzanas para luego rociarlas con azúcar glas y que este se quede pegado y una vez hecho esto, lo metemos al horno a 180 grados unos 20 minutos lo dejamos enfriar lo desmoldamos y a la mesa con ello, que aprovecheeeeeeeeeeeeeeee.

Buñuelos de manzana

Ingredientes:
- 1 vaso de aceite de oliva
- 2 manzanas
- 1 copita de ron
- azúcar
- 2 huevos
- 2 cucharadas de harina
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- canela en polvo


Prepararla pasta,batir los huevos con la harina, la levadura,la leche y una pizca de canela en polvo , hasta conseguir una masa lisa.Dejar reposar una hora.
Pelar las manzanas,quitarlas el corazón y rociarlas con el ron,rebozarlas en la pasta preparada y freírlas en el aceite caliente.
Escurrirlas sobre papel absorbente y servirlas espolvoreadas con azúcar.

EFEMÉRIDES DEL DIA 26 MAYO

Hace tiempo, tal dia como hoy ocurría


Año: Efeméride:
1445 Francia: un edicto real crea la Compañía de Ordenanza, el primer ejército regular.
1799 Nace el escritor Aleksandr Sergeievich Pushkin.
1822 Nace el escritor Edmond Hont de Goucourt.
1907 Nace el actor John Wayne.
1923 Primera edición de las 24 Horas de Le Mans.
1940 Fuerzas aliadas son reembarcadas en Dunkerke bajo el bombardeo alemán.
1946 Los comunistas vencen en las elecciones convocadas en Checoslovaquia.
1950 Nace la actriz y cantante Ana Belén.
1963 Fundación de la Organización de la Unidad Africana (OUA).
1976 Muere el filósofo Martin Heidegger.

María del Pilar Cuesta Acosta, conocida como Ana Belén,es una famosa y prestigiosa cantante y actriz española. Esta casada con el cantautor Víctor Manuel.Los dos han constituido desde hace más de treinta años una pareja de éxito personal y profesional que ha hecho que hayan pasado a la historia de la música española como dos referentes del panorama artístico nacional imprescindibles en nuestra cultura.







John Wayne fue un actor estadounidense que comenzó su carrera en el cine mudo de la década de 1920,era descendiente de escoceses e irlandeses e hijo de un veterano de la Guerra Civil Estadounidense,Wayne ganó un Oscar al mejor actor por su papel en la película True Grit (1969). En 1964 se le diagnosticó cáncer de pulmón, y fue sometido a una intervención quirúrgica para extraerle el pulmón izquierdo y dos costillas.

EFEMÉRIDES DEL DIA 25 MAYO

Hace tiempo, tal día como hoy ocurría


Año: Efeméride:
905 Japón: Prefacio de Kokinshu.
1085 Probable fecha de la conquista de Toledo por Alfonso VI.
1521 Edicto de Worms por el cual se proscribe a Martín Lutero.
1571 Se proclama en la Basílica de San Pedro de Roma la Liga Santa contra el turco.
1681 Muere el dramaturgo Pedro Calderón de la Barca.
1693 Muere Marie-Madeleine de La Fayette, escritora.
1803 Nace el filósofo Ralph Waldo Emerson.
1809 Sublevación anticolonial española de la población de Chuquisaca (Bolivia).
1814 El Papa Pío VII regresa a Roma tras su cautiverio ordenado por Napoleón.
1859 Nace el escritor Arthur Conan Doyle.
1862 Muere el dramaturgo Johann Nepomuk Nestroy.
1914 Estatuto limitado de autonomía para Irlanda.
1926 Nace el trompetista Miles Davis.
1937 Fallece el psiquiatra Alfred Adler.
1947 Aprobado en el Senado de los EEUU la creación de la CIA.
1963 Alternativa en Córdoba de Manuel Benítez el Cordobés.






Pedro Calderón de la Barca muere el mismo día que otro amante del arte nace muere un escritor y nace un músico Miles Davis.

EFEMÉRIDES DEL DIA 24 MAYO

Hace tiempo, tal dia como hoy ocurría


Año: Efeméride:
1543 Muere Copérnico.
1571 Los tártaros de Crimea incendian Moscú, frente a los intentos anexionistas de Iván IV de Rusia.
1686 Nace el físico y constructor de instrumentos Daniel Gabriel Fahrenheit.
1738 John Wesley funda en el Reino Unido la primera sociedad metodista.
1792 Muere el poeta Jacob Michael Reinhold Lenz.
1808 España: se crea la Junta Suprema Provincial de Oviedo contra la ocupación napoleónica.
1817 Muere el escritor Meléndez Valdés.
1819 Nace la reina Victoria de Inglaterra.
1883 Se abre al tráfico en Nueva York el Puente de Brooklyn.
1897 Muere el abogado, escritor y político cubano José Martí.
1941 Nace el cantante Bob Dylan.
1965 El Reino Unido adopta el sistema métrico decimal.
1974 Muere el compositor y director de orquesta Duke Ellington
1999 Muere el político Ramón Rubial.

Homenaje a Andy Garcia

Si su mirada fuese diferente este chico no estaría en el cine , lo mas seguro que entonces fuese un mortal normal y corriente pero esos ojos , esa mirada claro esta acompañado todo ello de su cuerpazo le han hecho uno de los actores mas famosos,además decirme quien no ha suspirado alguna vez al verlo en la pantalla, ya no digo nada de quien haya tenido la suerte detenerlo frente a frente, que hombre madre.

EFEMÉRIDES DEL DIA 23 MAYO

Hace tiempo, tal día como hoy ocurría


Año: Efeméride:
1430 Juana de Arco es atrapada por los borgoñones, quienes la entregan a los ingleses.
1498 Es ahorcado y después quemado por la Iglesia el dominico Savoranola.
1533 Inglaterra: Ana Bolena es coronada reina tras el divorcio de Enrique VIII con Catalina de Aragón.
1618 Defenestración de Praga. Se inicia la Guerra de los Treinta Años.
1627 Muere Luis de Góngora.
1707 Nace el naturalista Carl von Linneo.
1845 Promulgación de una nueva constitución española.
1863 Federación Alemana: fundación del primer partido obrero alemán.
1906 Fallece el dramaturgo Henrik Ibsen.
1915 I Guerra Mundial: Italia declara la guerra a Austria.
1937 Fallece el industrial John D. Rockefeller.
1992 Italia: Es asesinado el juez antimafia Giovanni Falcone.


Luis de Góngora,Poeta y dramaturgo español del Siglo de Oro, fue la cabeza pensante del culteranismo o gongorismo.Murió de apoplejía grave a los 65 años, aunque años antes ya había perdido la memoria.

John D. Rockefeller empresario estadounidense, relacionado con el petróleo, fue acusado de practicar Monopolio y fue atacado por periodistas investigadores. Mientras tanto él paso sus últimos cuarenta años enfocado en una campaña filantrópica, regalando eventualmente cerca de la mitad de su fortuna convirtiendo su reputación en benigna para el momento de su muerte.
Además de eso al pueblo estadounidense les dejo esta frase para la posterioridad:
El crecimiento de un gran negocio es simplemente la supervivencia del más apto... La rosa American Beauty sólo puede alcanzar el máximo de su hermosura y el perfume que nos encantan, si sacrificamos otros capullos que crecen en su alrededor. Esto no es una tendencia malsana del mundo de los negocios. Es, meramente, el resultado de una combinación de una ley de la naturaleza con una ley de Dios.

EFEMÉRIDES DEL DIA 22 MAYO

Hace tiempo, tal día como hoy ocurría


Año: Efeméride:
337 Fallece Constantino I el Grande tras convertirse al Cristianismo.
1455 Inicio de la Guerra de las Dos Rosas en Inglaterra.
1813 Nace el compositor Richard Wagner.
1885 Fallece Victor Hugo.
1907 Nacen Hergé, creador de Tin-Tin, y el actor Laurence Olivier.
1990 Unión política entre Yemen del Norte y Yemen del Sur.


Que interesante día ,hoy hace muchos años nació el gran compositor Wagner, un músico que a cualquiera que se le pregunte le viene a la cabeza . a mi mas porque no hace mucho le hice a mi hermano pequeño ,hace mas bien cuatro años , un trabajo sobre el para el instituto,la verdad no se como me dio por buscar la efemerides y me ha resultado sorprendente el ver su fecha de nacimiento que concuerda con el día que casualidad, también parece ser el día que murió Víctor Hugo, gran novelista francés,también nació Herge el creador de Tin-Tin , quien no ha visto estos dibujos señor!!!!!!!!!!!

Bacalado con salsa de tomate

Ingredientes:
- 8 trozos de bacalao
- 1 taza de harina
- 1 vaso de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picado
- 1 litro de salsa de tomate


Se pasan los trozos de bacalao por la harina y se fríen,seguido se les va colocando en una cazuela en la cual después añadiremos la salsa de tomate y lo dejaremos cocer en ella durante 30 minutos a fuego lento.
A partir de este momento ya lo pueden tomar y verán lo bueno que esta , otro plato rico , riquisimooooooooo.

Puding de piña

Ingredientes:
- 6 rodajas de piña
- 370gr de leche condensada
- 150gr de bizcochos alargados
- 50gr de mantequilla
- 3 huevos
- 1 limón
- azúcar

Se baten las rodajas de piña con la leche condensada,las yemas y la mantequilla derretida,añadiéndolo un chorrito de limón hasta conseguir un puré finito.
Se añaden los bizcochos desmenuzados, se mezcla todo bien , y acto seguido ,todo ello se mezcla con las claras a punto de nieve.
Mientras prepararemos un molde caramelizado,en el cual verteremos nuestro puré,seguramente lo metemos al horno . al baño maría, entre 40 o 45 minutos.
Para presentarlo en la mesa yo, pongo una fuente, ahí lo saco del molde dándole vuelta y una vez en la fuente todo sus alrededores les pongo nata, y encima del pudding unos trozitos de piña adornándole.
YA NADA MAS QUE ESPERAR QUE OS APROVECHEEEE.

Esa infancia tan melancolica

Que melancólicos aquellos tiempos en los que además de jugar y ver la tele, además de estudiar era lo unico que nos preocupaba, cuando las facturas, averías,comunidad de vecinos,enfermedades etc.... eran cosas inimaginables, cuando los minutos eran sueños las horas deseó y los días cortos, para tanta y tanta energía.Que recuerdos, que ganas de volver , de reencontrar el pasado, de que una maquina transformara el ahora en el ayer.Volver a esa melena larga , a esos tirones para desenredarla a eso de levantarse a las 10 los sábados y domingos , a lo de poder tirarte por el suelo sin que nadie te mirase raro,a no tener grandes problemas, solo el de que los cromos de la abeja maya no estén repes , que a candy candy ,la hagan feliz en ese día que ya no sufra mas, que a Pedro no se le escapen las ovejas,que el comando g tenga un buen día ,que me sepa la tabla etc.... que recuerdosssssssss.



















Como nos íbamos a la cama con la familia Telerín , que tiempos aquellos y no ahora que a los teletabis los ponen muy pronto , señor Zapatero que a las ocho y media los niños no se meten a la cama,hombre!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Churros

Ingredientes:

500 Grs. de harina
1 litro de agua
40 Grs. de margarina
3 Grs. de sal
1 litro de aceite para freír
Azúcar granulada, la necesaria.

Procedimiento:

Coloca en una cacerola el agua, la margarina y la sal, pon a calentar y cuando suelte el hervor retira del fuego; agrega la harina y mezcla con una cuchara de madera, sin dejar de mover pon otra vez en la lumbre hasta lograr una pasta fina y consistente, deje enfríar un poco y llena con esta pasta una churrera.

Calienta el aceite, ya hirviendo exprime pequeños bastoncitos de unos 20 cm. de largo, una vez fritos y dorados, coloca sobre hojas de papel absorbente y ponles en el azúcar.

Gracias Gerardo.....

En Gerardo ,no solo le doy a el las gracias sino que se las doy a todos los que ayer leísteis mi post, aunque paso tanto tiempo ayer , en el momento de escribirlo para mi se volvieron a recordar aquellos momentos como siempre los he tenido, muy completos , con echos y palabras.
Mientras lo escribía , en mis ojos no dejaban de aparecer lágrimas ,se que mucha gente pierde a sus seres queridos y que como yo les añora, pero lo que no se es si a todo el mundo le pasa que en el momento de recordarles , aun se emociona con la misma fuerza.
Para mi perder a mi abuela a los quince años significo mucho , yo pasaba muchas horas con ella , era mas o menos la que me educo ya que mi madre y mi padre llevaban juntos una ganadería y no tenían demasiado tiempo para mi hermano mayor y para mi, se pasaban el día intentando ganarse un duro para darnos una buena vida,de la que en realidad nunca me quejare ,porque ricos no eramos , pero al menos nos inculcaron los valores y los sentimientos necesarios , para ser personas de bien,tal vez nos educaron para ser demasiado buenos , pero bueno yo al menos lo prefiero así , ser bueno te abre las puertas mientras la maldad te cierra las mejores Pero si ese accidente me marco en cuanto a recuerdos,porque nunca dejare de recordar gestos , dichos de mi abuela , como :Virgen de Latas,que estos dolores me dejen hoy poder hacer todo lo que tengo en mente, o el mítico refrán que cuando yo la contestaba mal o me portaba mal me repetía,:La oveja mansa mamo a su madre y a la ajena.
Que bonito refrán como se me va a olvidar y como me doy cuenta en este momento que , por llevarle a delante ,no es mejor la vida en este momento , ya que si eres buena el noventa por ciento de las personas te pisotean, te utilizan , pero no se paran a ver si tu quedas bien o mal eso les da igual.Tal vez si todos usásemos esta refrán habría menos violencia ,menos malentendidos, tal vez ... pero eso solo tal vez.
Si para mi es duro recordar este echo que os relate ayer , mucho mas duro, tanto que hasta carne de gallina se me pone es recordara mi abuelo , porque el vivió el accidente y el día después del accidente , además de los dieciocho años posteriores,os imanáis lo que es vivir , con tu abuelo al lado hasta los treinta y dos años , queriéndole a mas no poder , viéndolo como los últimos siete años los paso atado a su compañera de desgracias esos últimos siete años, si su compañera, pero no , no .... el no se caso no .Su compañera fue la enfermedad una enfermedad dura , dura y oscura , ya que su cerebro fue olvidando, fue apagando se, dejo de reconocernos , pero siempre nos demostró su cariño , muchas veces no sabia quienes eramos ,pero el sabia que nos quería ,no se algo dentro de el sabia quienes eramos pero por mas que le preguntásemos el no sabia expresar el parentesco que nos unía a todos, si para los que lo hayáis adivinado era el ALZEHIMER, dios mio que enfermedad tan aterradora, además siete años ,de los cuales el ultimo año y medio , me dedique , al vivir sola y tener mas tiempo , a documentarme , para así hacerle la vida mas llevadera, junto a mis padres que eso tengo que decirlo , un olé a mi madre que le cuido día y noche que abandono la poca vida social que tenia para estar en todo momento con el evitando así sus escapadas,sus caídas, sus momentos de alucinaciones y a mi padre , que como hijo pasaba el tiempo pendiente de la medicina , de su pañal, de que nunca estuviese el pañal mojado o sucio , de ducharle , de afeitarle , osea entre los dos ayudados de cerca de mis hermanos y quizás la que mas de mi, lo tuvieron como a ese niño que comienza la vida , pero lo triste es que esto no era para un comienzo de vida sino para una despedida digna, pero orgulllosamente digna ojala todas las personas mayores pudieran tener la familia que le toco a mi abuelo.
Por ahora, debido a que y lo siento mucho estoy llorando tengo que dejarlo , lo siento.
NO SIN DAR LAS GRACIAS A TI GERARDO QUE TE HAS ATREVIDO A HACERME UN COMENTARIO Y A TODO AQUEL QUE ME LEA .GRACIAS A TODOS

Nunca olvidare...

12 de octubre de 1985, seis de la tarde, como cualquier niña de quince años , que vive en un pueblo este día me apeteció irme a casa de unos vecinos,de cinco y tres años a pasar un ratito con ellos ya que me encantaban los niños,al salir del camino de mi casa, a la carretera general, vi como en el frente una pareja de personas mayores caminaban hacia mi por la misma acera pero a unos 500 metros, eran mis abuelos que se habían acercado a los campos de siembra de mi padre a llevarle una tableta de chocolate a este , ya que mi abuela con mi padre tenia algo especial una relación digamos amor-odio, ni con el ni sin el.
Bueno volviendo a mi yo les salude, y cruce la general para coger el camino de casa de mis vecinos,en este momento oí como mi abuela me pregunto, Rocio has regado las flores,le dije que si pero yo sabia que era que no,una mentirijillla.
Cuando tan solo llevaba unos quince minutos en casa de mis vecinos , su papa me aviso que mi madre me llamaba que saliese , mi madre estaba a 500 metros de mi y me gritaba algo que mi vecino no entendía ,yo con los niños llevaba mucho rato viendo una gran caravana de coches parada delante de nuestras casas y todos habíamos pensado que era un accidente.
Al oír a mi madre rápidamente dije: mi abuela, que un coche atropello a mi abuela, sin coger mi bicicleta ni nada salí corriendo a toda prisa, al llegar junto a mi madre mis temores eran ciertos había dicho lo que yo entendí en aquel breve segundo,baje el camino que separa mi casa de la carretera general , allí vi tendida en el suelo a mi abuela , mi abuelo y mi padre abrazados a ella de rodillas , además de un montón de gente que yo no conocía de nada,me intente acercar y no me dejaron la vi allí tendida con su vestido gris con ojitas negras , su babucha derecha en mitad de la carretera su pie descalzo , con un poquito de sangre ,parecía dormida, como tantas y tantas veces yo la vi, llego la ambulancia y se la llevaron , mi padre me dijo baja en el coche con quien pueda llevarte y dile a tu tía que guela a tenido un accidente.
Mi tía era hermana de mi padre, mayor que el ,pero muy delicada de salud, nunca olvidare el señor que me llevo a su casa, yo no hacia nada mas que repetir en alto que le digo , que le digo y a un kilómetro de casa de mi tía me dijo, pues la verdad que a tu abuela la ha matado un coche,esas palabras nunca , nunca las olvidare, la ha matado, matado,de regreso a mi casa no había abierto la boca ,el ver como se puso mi tia me había impresionado ,no podía llorar no me salia, estuve junto a mi madre , hasta que ya pasadas las diez y media una vecina subió a decirnos que mi padre la había avisado de que mi abuela había muerto,yo no podía llorar entre las lágrimas de todos los vecinos y familia que allí estaba solo acerté a ponerme a regar sus flores que sus geranios estuvieran regados.

Tortilla Francesa

Hacer una tortilla francesa es muy fácil y rápido: se baten un par de huevos en un plato, añadiéndoles un poco de sal, los huevos batidos se echan a una sartén con una película fina de aceite de oliva. Cuando resulte casi cuajada dóblala por la mitad. Los novatos suelen darle dos vueltas enrollándola a modo de "bollo" hasta que la tortilla se cuaje y esté lista. La práctica hace mejorar los resultados.

Leonor futura reina

Desde aquí doy la enhorabuena a los Príncipes de Asturias por el nacimiento de Sofá su segunda hija y también por Leonor , porque a mi ayer me demostró lo que es ser una reina desde su edad, es idéntica a sus abuelos y tías ,también igual a sus padres cercana .Porque sino alguien me puede explicar como es que una niña de tan solo sus dos años de vida sea tan simpática saludando a todo el mundo y además con esa carita tan tierna?,porque ahora ni Peñafiel ni nadie me vaya a decir que es por protocolo , porque a esa edad no existe protocolo existe lo que se lleva dentro y esa niña lo lleva dentro son sus genes es una Barbón de pies a cabeza y creo que va a ser una Reina ( futura), a la que yo no veré reinar por mi edad pero tal vez llegue a ser mejor Reina que su abuela y eso que el listón ,Doña Sofá lo va a dejar muy alto.
Bueno espero que no se me note mucho lo que me encanta la familia Real , al completo ,porque cada uno se expresa dentro del protocolo como mejor puede,aunque me encantaría que a la Princesa Leticia la dejasen hacer una entrevista en la tele , parecida a las que les hicieron a Zapatero y a Rajoy eso me encantaría ahí nos iba a demostrar que lo que la critican en los programas de corazón no es verdad.

Perdön a todos/as

Perdón por haber desaparecido tantos días pero es que al ser un fin de semana con puente es fiesta hasta el miércoles día en el que además de no trabajar , celebrare mi cumpleaños que fue el sábado y desde las once de la mañana hasta la una y media estuve trabajando, una y media de la madrugada claro.Por eso cuando llego a casa no me apetece sentarme a escribir me apetece mas descansar la verdad,pero bueno hoy madrugue y os puse una receta, este mensajito para que disculpaseis mi desatención y quizás en la tarde si vengo a descansar dos horitas os ponga algo mas , gracias a todos/as los que me leéis que ya vais siendo muchos.Un besazo para todos/as

Patatas a la importancia

Ingredientes
- 800 gr de patata
- 3 huevos
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas de harina
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1 ramita de perejil
- sal

Pelar, lavar y cortar las patatas en rodajas de 1 cm. aproximadamente; ponerlas sal . Poner harina en un plato, y batir los huevos en otro. Pasar las patatas por harina y a continuación por los huevos batidos. Freir en abundante aceite caliente. Hacer un majado con el ajo, perejil y sal. Calentar unas 3 cucharadas de aceite y rehogar la cebolla, pelada y picada, hasta que comience a dorarse. Agregar 1 cucharada de harina, dar unas vueltas rápidas y añadir el majado, sin dejar de mover. Colocar las patatas en una cazuela, regar con el preparado anterior y añadir 2 tazas de agua o caldo. Acercar al fuego y cuando comience a hervir, volver a poner sal y cocer a fuego suave durante 20 minutos, moviendo con cuidado de vez en cuando. Apartar del fuego, espolvorear con perejil picado y meterlas en el horno bastante caliente, dejándolas cocer 5-10 minutos más.

Humor

Los hombres de Paco

Tarde musical

Homenaje a Anthony Delon

No puede faltar un homenaje a el hombre del que mayor colección de fotos tengo, casi cien fotos guardo desde hace mas de veinte años,siempre fue interesante ver sus ojos su mirada así como triste, la verdad es que tal vez ser hijo de un actor no te hace llevar una vida tan feliz como los que nuestros padres son peones o ganaderos o carniceros , y la llegada a fin de mes les es mas difícil que a un actor que gana millones como Alain Delon el padre de mi homenajeado.
Así que con mirada triste, ojos azules preciosos aquí os lo dejo:

Sandwich vegetal

Ingredientes:
- dos rebanadas de pan
- una hoja de lechuga
- dos rodajas de tomate
- tres espárragos gruesos
- mahonesa

Ponemos en una plancha o sartén las dos rebanadas de pan, sobre una de ellas excendemos la mahonesa y colocamos la lechuga el tomate y los espárragos, una vez las dos rebanadas doraditas lo tapamos con la que nos queda y lo ponemos en un plato y delicioso simplemente delicioso.

Tortilla de patata jugando al escondite

Ingredientes:
- una tortilla de patatas
- 8 lonchas de queso
- 8 lonchas de jamón york
- 6 hojas de lechuga
- 8 rodajas de tomate
- 250 gr de atún en conserva
- mahonesa
- 2 huevos
Necesitamos la tortilla del otro día,( un poquito mas abajo tenéis su receta), que este recién sacada de la sartén, para así cubrirla con las lonchas de queso , seguido del jamón de york,sobre ello, en un cuenco juntamos la mahonesa y el atún ,y lo excendemos sobre el jamón york, ponemos encima las hojas de lechuga, las rodajas de tomate después y como ultimo , preparamos la sartén con aceite limpio, batimos los dos huevos y los echamos a la sartén hasta que cuajen una vez todo el fondo de la sarten cubierta por el huevo cuajado formando una fina capa ,damos vuelta la sartén sobre el tomate quedandonos así finalizado el plato de hoy.
Eso si nada de comerlo ,eh!!!!!!!!!!!!!!!
Ahora a meterla a la nevera y ya mañana la tomaremos fría que es como se come este riquisimo plato.
Sin Anestesia ..... otro plato bueno para tu colesterol , je je

El hombre orquesta (increible)

Vamos este chico si que vale porque para hacer esto hay que tener un gran merito.lo hace para mi muy bien,increíblemente bien pero verdaderamente cierto.

Chorizo acompañado de sus amigos los huevos y las patatas

Ingredientes:

- dos trozos de chorizo
-dos huevos
-dos patatas
-aceite
-sal

Cogemos las dos patatas las pelamos,lavamos y partimos en forma de paja osea para freír en la sartén que ya habremos puesto al fuego con el aceite,una vez estas bien fritas,en el mismo aceite freiremos los huevos,los sacaremos después al mismo plato que las patatas y como ultimo freiremos los trozos de chorizo .colocándolos al acabar en el plato, las patatas las rociaremos con un poquito de sal.
Así conseguiremos un plato de lo mas español, y uno de los que mas vendo en mi hamburgueseria, así que la foto que os pongo es en realidad como lo sirvo en mi local , si alguien lo lee y es de mis clientes ..... pues a ver si dejáis un comentario, bueno o malo pero dejarlo.

Pan frito (desayuno)

Ingredientes:
- pan duro (del día anterior al poder ser)
- aceite
- azúcar

Se parte el pan en rebanadas de un centímetro, se le humedece con agua, se le estruja bien para que pierda todo el agua , solo que este húmedo, mientras se pone en una sartén aceite a calentar , abundante, se van metiendo las rodajas y se las deja dorarse por los dos lados.se coloca cerca de la sartén un plato, a donde una vez doradas las rebanadas se van sacando y las espolvoreamos con bastante azúcar.Una vez hecho esto ya están listas para acompañadas de una tacita de café con leche desayunarlas.

Homenaje a Jon-Erik Hexum

Jon-Erik Hexum actor de los años 80, a quien recuerdo con pena ya que grabando un capitulo de la serie Cover-up, Camuflado en español si mal no recuerdo,el caso es que se puso a jugar a la ruleta rusa y en el 1984 se metió en la cabeza la única bala que tenia el cargador , además fue delante de todo el mundo que grababa con el ese episodio sin que pudieran hacer nada por el.

Hermano de veinte a los treinta y seis.

Si así es, un hermano de veinte años ,eso es lo que me trae de cabeza.
Que felicidad tuve aquel 1986,era julio ,veintisiete de julio ,me disponía a pasar la fiesta de San Pantalón en casa de por aquel entonces amiga del Colegio Apostolado de Ceceñas,Mª Jesús Presmanes Borovia,cuando mis padres me dijeron que me iban a dar una noticia , yo ya contaba diecisiete abriles, la noticia no era otra nada mas que el embarazo de mi madre.
Si, lo que yo siempre quise,UN HERMANO,además eso ellos ya sabían que iba a ser chico,pues bien sin tan siquiera digerirlo me fui a la fiesta,aunque he de decir que no se me quitaba de la cabeza ,UN HERMANO,vaya y pensar después de veinte años lo que me ilusionaba tenerlo.
Lo bonito que fue, conocerlo ese primer día que no fui al colegio para salir de excursión por Santander, porque tenia que ir a conocer a mi hermano,señor aquello solo era una cabeza muy roja,con dos brazitos y dos piernecitas, que pequeño y por cierto que cabezaaaa.
Mas tarde que si el bautizo , que si pasearlo, que si cuidarlo,que el colegio,que la primera comunión,... que que niño en una palabra , a donde iba nos dejaba bien un pepón, muy salado ,con mucha gracia pero llegaron los quince, los dieciséis, etc....
Donde, pero donde???un chico que no bebe, no toma sustancias alucinógenas, pero donde habrá aprendido a ser tan chulo señor.
Desde los catorce años que cazando caracoles ahorro dinero y se compro su primera moto,hasta la ultima que la compro ya trabajando de carpintero era chulo muy chulo.Pero hace unos meses saco el carnet de conducir y se compro un renault laguna, que problema señor, si no da trescientas vueltas al día con su coche, con las ventanillas abajo y la música a tope , pues no da ninguna.
Y ahí es donde digo yo , y me pregunto , que claro a mi edad todo se ve diferente que a las veinte, pero para que coño da tantas vueltas , si ya todos le tienen tan visto que ni le miran, cuando se sienta la cabeza siendo así a los veinte????

Arroz con leche

INGREDIENTES:

125 gr. de arroz

1 litro de leche

Canela en rama

Canela molida

Cáscara de limón

3 cucharadas de azúcar

Un poco de canela en polvo



Preparación:

Se pone a guisar el arroz con agua, limón y canela en rama. Cuando esté el arroz guisado se deja espesar y se saca la cáscara de limón. Se le añade la leche y se va removiendo lentamente y a fuego lento hasta que esté bien espeso. Se coloca en una fuente o en un bol y se esparce un poco de canela molida.

Se busca... ....

Se busca ,se necesita, ya .. pero ya mismo , ayudante/a de cocina y camarero/a,en el Bar La Isla , trabajo ... lo justo,sueldo muy bueno, la empresa se ofrece a:
pagar el sueldo y la seguridad social,
dar de comer y cenar,
tratar como uno mas de la familia,
no abusar del personal , cada uno lo justo




Pues nada a ver quien me manda un correo de que quiere venirse a Loredo a trabajar este veranillo.

Estatuas vengandose

Son dos estatuas, un chico y una chica, desnudas una frente a la otra en medio de una plaza. En esto que se les aparece Dios:
—Hola chicos, como llevan 200 años uno frente al otro sin pestañear y han sido buenas estatuas, os voy a conceder un deseo.
Las estatuas contestan al unísono:
—Dios, nuestro deseo es ser humanos.
Y Dios contesta:
—Ese deseo es muy difícil, pero bueno, os lo concederé. Seréis humanos durante 10 minutos, procurad aprovecharlos.
En esto que las dos estatuas se vuelven humanas. Rápidamente bajan de los pedestales en los que estaban y se van detrás de unos matorrales. Al momento empiezan a oírse ruidos:
—¡¡¡Ahh, así, así, uyyyy, sigue, sigue, no pares!!! ... ¡¡¡
¡¡Cómo me gusta, cómo disfruto!!!!!
A los cinco minutos se acerca Dios y les dice:
—Daros prisa que sólo quedan 5 minutos.
Y detrás de los matorrales se escucha a la estatua femenina decir:
—¿¿¿Oíste??? Date prisa, ahora me toca a mí, tú sujetas a la paloma y yo me cago en ella.

e

Homenaje a ... Lorenzo Lamas

Decidme es o no Lorenzo Lamas el Rey de las camas??????,con melena,con pelo corto, en un rancho, en una ciudad ,en el desierto , vestido, medio desnudo pero sea como sea Lorenzo Lamas sigue siendo tan guapo como hace años cuando llego a nuestras pantallas de la mano de Falcon Crest, asi que como no dedicarle un homenaje en toda regla?
Ahi va ....

Homenaje a ... Lorenzo Lamas

Decidme es o no Lorenzo Lamas el Rey de las camas??????,con melena,con pelo corto, en un rancho, en una ciudad ,en el desierto , vestido, medio desnudo pero sea como sea Lorenzo Lamas sigue siendo tan guapo como hace años cuando llego a nuestras pantallas de la mano de Falcon Crest, asi que como no dedicarle un homenaje en toda regla?
Ahi va ....

Patatas guisadas con chorizo

INGREDIENTES (para 4 personas)
1 kilo de patatas.
100 gramos de cebolla.
250 gramos de chorizo para cocido.
8 cucharadas de aceite.
Sal.

CÓMO SE ELABORA:

Pelamos las patatas y la cebolla, lavamos, escurrimos .
En una cazuela sofreímos la cebolla cortada y una vez dorada la cebolla añadimos las patatas cortada en rodajas gruesas.
Cubrimos con agua fría y colocamos en el fuego para que comience a hervir con un hervor suave pero continuado.
Cuando la patata esté casi cocinada añadimos el chorizo cortado en rodajitas y dejamos que hierva el conjunto por espacio de 20 minutos más.
Ponemos a punto de sal si fuese necesario.
Dejamos reposar 15 minutos antes de servir.
Nos debe quedar un guiso cremoso sin exceso de agua.

Pescados y Mariscos

Sardinas con tomate


Ingredientes:


1 kg. de sardinas
1 cebolla grande
1 pimiento verde
4 tomates grandes maduros
1 copa de vino blanco
1 cucharadita de pimentón dulce
Aceite, sal, perejil
Unas hebras de azafrán
Elaboración:

Cortar la cebolla en medias lunas muy fina y colocarla en una cazuela de barro con un chorro de aceite, pimentón dulce, azafrán y sal. A continuación, añadimos las sardinas limpias, el pimiento verde troceadito, el tomate rallado el perejil y la copa de vino. Regar todo con un buen chorro de aceite de oliva.

Poner la cazuela tapada al fuego y dejar concer a fuego lento unos 10-15 minutos.

Este plato se puede servir tanto caliente como frío.

Semana Santa

Hola a todos/as, como estamos en semana santa y yo vivo de la hosteleria pues nada que es cuando menos me puedo conectar,en dias como los de jueves santo, vierne santo y sabado y domingo de pascua el trabajo se me cuatriplica pero en cuanto que tenga un ratito os pondre mas cosillas que tengo muchas novedades en mente, esperar y no desespereis,que de una buena espera algo bueno se puede crear no asi de la desesperacion que solo una gran soledad nos puede acarrear,nos vemos

Homenaje a ... GUY ECKER

Ya os conté que a mi me gustan las telenovelas y de las telenovelas para mi el galán por excelencia es este, o no ?
Guapo ,atractivo, sensual, con este cuerpazo que dios le ha dado, bueno creo que sus padres también han tenido algo que ver en todo esto claro.
Aquí os pongo unas fotitos para que recreis vuestra vista ,el siguiente homenaje sera a una chica para que los chicos no me protesten.

Tortilla de patata

ingredientes:
-4 patatas
-4 huevos
-aceite y sal

Se les quita la piel a las cuatro patatas, se las lava y se las trocea en trocitos en forma de dado.
Una vez troceadas se les añade sal al gusto, mientras en una sartén se pone aceite que casi nos pueda cubrir a continuación las patatas,una vez caliente el aceite ponemos a freír en el las patatas.... para mi gusto es preferible a fuego medio nunca fuerte, ya que así las patatas quedan crujientes mejor que queden blanditas, casi cocidas,una vez están blanditas,se sacan a un bol.
En este bol podemos primero poner los huevos, sin cascaras eh!!!!!,y batirlos así luego al caer las patatas lo mezclaremos.
Ahora cogeremos una sartén que no se nos pegue,pondremos dos cucharadas de aceite a calentar, cuando empiece a calentarse añadimos estirándola bien la mezcla del huevo y las patatas.Lo dejamos que se vaya cuajando sin que se queme la parte de abajo,solo que se no ponga morenita,también a fuego lento,cogemos y lo retiramos una vez este un poco cuajado, lo damos vuelta directamente en un plato y seguido la volvemos a la sartén viendo que la parte antes arriba ( cuando estaba en la sartén) ahora quede abajo para que también se ponga morenita,con una cuchara de madera la vamos dando forma redonda rozando el borde de la sartén , una vez visto que esta tostadita la sacamos a un plato dando la vuelta otra vez.... y uhhhhhhhhhhhhhhhhmmmm que rica si señor.

Cafe a 80 centimos?????

Pobre Sr Zapatero, que el cafe no lo debe de pagar desde que entro como presidente del gobierno, mira que decir que el cafe esta a 80 centimos , vamos ni en mi bar que esta todo barato damos el cafe a 80 centimos,si es que.... si esa pregunta se la hacen al Sr Revilla presidente de Cantabria seguro que la acierta, pero el presi cachisss tuvo un falluco , del cual pudiera haber salido muy pero muy airoso diciendo algo asi como ... hace años que no tomo cafe... el medico me quito el cafe porque abusaba de el y no dormia....o no se la verdad es que ultimamente a todo el mundo le da por invitarme y asi como voy a saber a cuanto esta un cafe?
Pero el con la humildad del ser humano dijo 80 centimos, que ya vereis como dan para mucho lo de los 80 centimos, vamos si me apuran un buen partido de la oposicion hasta se puede hacer una campaña electoral a cuenta del cafelito del Sr Zapatero y si no ya lo veran ustedes.

La viejecita

Una viejecita fue un dia al Banco del Comercio
Bancomer" llevando un bolso lleno hasta el tope
de dinero en efectivo.

Insistia ante la ventanilla, solicitando que queria hablar unica y
exclusivamente con el Presidente del Banco para abrir una cuenta de
ahorros,para lo cual decia comprenda Ud., es mucho dinero".

Despues de mucho discutir, la llevaron ante el
Presidente delBanco, respetando el concepto de que el cliente
tiene siempre la razon.

El Presidente del Banco inquirio, cual es la
cantidad que Ud. desea ingresar.

Ella dijo que $165,000.00 US$ y automaticamente vacio su bolso encima de la
mesa.

El Presidente, naturalmente, sintio una gran curiosidad por saber de donde
habria sacado la viejita tanto dinero y le pregunto:
Señora, me sorprende que lleve
tanto dinero encima, por ser mucha cantidad y acto seguido le pregunto:
como lo ha conseguido?

La viejecita contesto: " es simple, hago apuestas"

Apuestas? pregunto el Presidente,que tipo de apuestas?

La viejecita contesto: "Bueno, todo tipo de
apuestas; por ejemplo le apuesto a Ud., $25,000.00 US a que sus pelotas son
cuadradas!"

El Presidente solto una carcajada y dijo: "Esa
es una apuesta estupida.... Ud., nunca podra ganar una apuesta de ese
tipo".

La viejecita lo desafio.

Bueno ya le dije que hago apuestas; esta Ud.,
dispuesto a aceptar mi apuesta?
Por supuesto, respondio el Presidente.
Apuesto 25,000.00 US$ a que mis pelotas no son
cuadradas.

La viejecita dijo: "De acuerdo, pero como hay
mucho dinero en juego, puedo venir mañana a las
10.00 AM con mi abogado para que nos sirva de testigo?

Por supuesto, respondio el Presidente,
teniendo en cuenta que se apostaba dinero.

Aquella noche el Presidente estaba muy nervioso
por la apuesta paso largo tiempo mirandose sus pelotas en el espejo;
volviendose de un lado para otro, una y otra vez. Se hizo un riguroso
examen y quedo absolutamente convencido de que
sus pelotas no eran cuadradas y que ganaria la
apuesta.

A la mañana siguiente a las 10:00 en punto, la
viejecita aparecio con su Abogado en la Oficina
del Presidente. Hizo las pertinentes presentaciones y repitio la apuesta de
25,000.00 US$ a que las pelotas del Presidente son cuadradas.

El Presidente acepto nuevamente la apuesta y
la viejecita le pidio que se bajara los pantalones para mostrar sus
pelotas.

El Presidente se bajo sus pantalones y la viejita
se acerco y miro sus pelotas detenidamente y le pregunto timidamente si las
podia tocar;expresando: tenga Ud., en cuenta que es
mucho dinero y debo cerciorarme.

Bien de acuerdo, dijo el Presidente convencido,
25,000.00 US$ es mucho dinero y comprendo que quiera estar absolutamente
segura".

La viejita se acerco al Presidente y agarrandole
empezo a palpar sus bolas; paralelo a lo cual el Presidente se dio cuenta de que el Abogado estaba golpeandose la cabeza contra la pared.

El Presidente pregunto a la viejita: y ahora
que le pasa a su Abogado?

Ella contesto "Nada,solo que he apostado con el
100,000.00 US$ a que hoy a las 10:00 de la mañana tendria las pelotas del
Presidente de Bancomer en mis manos".

Dedicado a alguien que se fue.

Hoy hubiera sido un dia asi , un dia de celebracion , como lo fue el cumple de Adri, donde tu Teodora disfrutaste con tus nietos pequeños como la foto esta indica, hoy deberias tambien haber celebrado el tuyo con Aroa,Ivan,Nacho,Alvaro y Adri, tambien con los mayores con Alexia,Vanesa y Jose Felipe, pero tu corazon decidio hacer lo que podia haber pospuesto por unos años, decidio pararse , Teodora a quien se le ocurre , aunque no lo creas , cuando esta tarde mi cuñada ,tu hija MªJesus me ha enseñado todas las flores que te llevaban , me ha entradop una tristeza, porque yo tambien te recuerdo , porque mira que echabamos risas vacilando a Jose , que al fin es el que seguro mas te estara echando de menos, pobre Jose.Teodora alla donde estes haga frio o calor , sea de dia o de noche ojala estes en paz , en la paz que tu corazon decidio que deverias tener a tan temprana edad y sin poder disfrutar de tantas y tantas horas buenas con estos duendes que aqui te acompañan, sobre todo de Adri , que esta foto y estas palabras sirvan para felicitarte de alguna manera este cumple en el que no podremos tomarnos un descafeinado en mi bar a su salud, descansa en paz Teodora que aqui nadie te va a olvidar.

Guisantes con jamon y huevo

Guisantes con jamon y huevo escalfado

400 gr. de guisantes (a ser posible de tudela de duero)
1 cebolla mediana
4 huevos
2 dientes de ajo
2 ramitas de perejil
50 gr. de jamon serrano
aceite
2 hojas de laurel

Preparación
se sofrien en una sarten todos los ingredientes menos los guisantes y los huevos, cuando este bien pochado se ponen los guisantes y se rehoga bastante. se añade un poco de agua y sal, y se deja cocer.
cuando este cocido se agregan los huevos y se gratina al horno durante tres minutos .

Mister 2007

Les voy aponer unos deberes , deben elegirme de estos 5 mister el mas guapo:
mister Castellon
mister Madrid


mister A Coruña


mister Jaen


mister Cantabria.

Bueno como vereie no es nada facil , a mi la verdad mas que los que han quedado ganadores, Madrid, Castellon y A Coruña,preferiria que hubiese ganado Cantabria que para eso es de mi provincia y de no haber ganado el ,que lo hubiese hecho Mister Jaen, en homenage a su tia Teodora, a la cual me unis un lazo familiar no como a el que era su tia , pero si como suegra de mi hermano, ademas de que la veia en muchas ocasionesy desgraciadamente hace un mes que nos dejo , espero que con lo buena mujer que era este en el cielo. P ero eso que tanto por ella , como por su abuela Anastasia que seguro que para ella es el mas guapo de toda España,yo desde aqui desde Cantabria digo que Jaen deberia haber estado entre los tres primeros puestos lo mismo que Cantabria., que opinais????